Achterhoekse Sappers

De Achterhoekse Sappers verwerkt fruit en groente tot heerlijke, gezonde en houdbare sappen, puree of smoothies. In allerlei kleinere boomgaarden in de Achterhoek blijft veel fruit liggen, waar sap van geperst kan worden. LEADER Achterhoek geeft een bijdrage aan de Sappers voor de aanschaf van een spiraalfilterpers, een mobiele pers waar geen zuurstof bij komt tijdens het persen. Voedingsstoffen en vitamines blijven hierdoor beter behouden.

De pers komt op afspraak langs en perst ter plekke de groenten en het fruit van boomgaarden. De pers voorkomt voedselverspilling en levert heerlijke streekproducten op, passend bij de Heerlijckheid Achterhoek. (Foto: Winterswijkse Weekkrant)