Artikel over Keunenhuis in tijdschrift Rijksdienst voor het Cultureel Erfgoed

Hartstikke trots is kok Nel Schellekens op het artikel in het tijdschrift Rijksdienst voor het Cultureel erfgoed over haar nieuwe locatie: het Keunenhuis in Winterswijk. Op haar Facebookpagina schrijft ze: “Gloepensgaaf artikel in het tijdschrift van de Rijksdienst voor Cultureel Erfgoed. Heel informatief beschreven door Henk Hoogeveen en Annet Kock-Rood. Hoe bijzonder het is geweest hoe Natuurmonumenten boerderij en Rijksmonument het Keunenhuis van kop tot kont herbestemd heeft tot m’n culinaire proeftuin. Over hoe verleden, heden en toekomst samenkomen, mooie samenwerkingen en hoe het Keunenhuis een prachtig circulair bedrijf is zonder reststromen.”

Wie geïnteresseerd is: het magazine kunt u hier als pdf downloaden.