Video – WerkCafé gemeente Doetinchem start met Achterhoek Food

Het WerkCafé van de gemeente Doetinchem is begonnen met een nieuw initiatief van Achterhoek Food, een samenwerking om duurzamer en gezonder voedsel te promoten. Ze willen minimaal 25 bedrijfsrestaurants, school- of sportkantines betrekken bij dit project. Deze locaties gaan aan de slag met gezonder eten, bij voorkeur uit de regio. Maurits Steverink van Achterhoek Food biedt hulp van begin tot eind, van aanbesteding tot uitvoering.

In juni introduceerde het WerkCafé de Achterhoekse Bol, een broodje gemaakt van lokaal graan in samenwerking met verschillende partijen zoals Jansenfoodservice, bakkerij Kaspers, molenaar De Vier Winden en graanteler De Slaege.

De kantines fungeren als voorbeeld en zorgen ervoor dat meer mensen in aanraking komen met gezond en duurzaam voedsel. Tegelijkertijd profiteren regionale leveranciers van de stijgende vraag. Dit draagt bij aan een gezondere Achterhoek. Steeds meer partijen sluiten zich aan bij Achterhoek Food, en met steun van LEADER Achterhoek worden verschillende activiteiten georganiseerd om inwoners te betrekken en ondersteuning te bieden waar nodig.